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Gemüse, Kräuter und Blumen säen

Mon, 13 Apr 2026 16:00:31 +0000

Tipps und Tricks der Gärtnerin für gelingende Ausaaten

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Die leckersten Kräuter für Anfänger

Sun, 22 Mar 2026 17:36:26 +0000

Die leckersten Kräuter und deren Ernte

Die leckersten Kräuter für Anfänger und Fortgeschrittene:

Auch wenn du deinen grünen Daumen erst noch entwickeln musst, kannst du sofort mit deiner Balkon- oder Gartenplanung loslegen. Im Blogbeitrag «Mit diesen 8 Tipps nutzt du deinen Balkon optimal» lernst du, worauf ich bei der Gestaltung einer grünen Oase achte, damit alles von Anfang an gut wächst und sich deine Kräuter gut entwickeln.

Winterharte mehrjährige Kräuter lieben sonnige bis halbschattige Plätze und eine durchlässige und wasserspeichernde Erde.

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Kräuter die regelmässige Wassergaben brauchen

Pfefferminze:

Es gibt etwa 30 verschiedene Minzarten mit den unterschiedlichsten Aromen.

Ein Besuch im Gartencenter lohnt sich auf jeden Fall, um deine Lieblingsminze zu finden. Ich mag die marokkanische und die Apfelminze am liebsten, weil sie vom Aroma her sehr ausgewogen sind und so in der Küche für Tee, Desserts oder marokkanische Gerichte verwendet werden können.

Minzen lieben es, wenn sie genügend Platz bekommen, wo sie sich ausbreiten können. Achte dabei jedoch darauf, dass du nicht mehrere Minzen im gleichen Gefäss kombinierst, denn sie konkurrieren sich gegenseitig mit dem gleichen Wurzelsystem und ihrem Ausbreitungsdrang zu stark.

Gute Nachbarn sind Erdbeeren, Salate, Schnittlauch oder Pflanzen, die eine andere Wuchs- und Wurzelform aufweisen, etwa Iris oder Klee, welcher die Pflanze zusätzlich mit Stickstoff versorgt, siehe die besten Schmetterlingspflanzen für deinen Balkon.

Ernte:

Wenn die Minze mehr als 5 Triebe hat, kannst du einzelne Triebe bis zum ersten Blattpaar über der Erde abschneiden, das regt das Wachstum an und die Pflanze treibt von unten neu nach. Bei jüngeren Pflanzen mit weniger als 5 Stängeln würde ich nur bis auf die Pflanzenmitte ernten, damit Seitentriebe nachwachsen können.

Zitronenmelisse:

Ist eine genügsame Staude, die immer wieder nachwächst und für Tee verwendet werden kann.

Ernte:

Die Pflanze kann in den Wuchsmonaten April bis Oktober auf die Hälfte oder bis auf 5 cm über der Erde zurückgeschnitten werden. Wenn die Zitronenmelisse im Juni zu blühen beginnt, warte ab und schneide sie nach der weissen Pracht auf 5-10 cm zurück.

Schnittlauch:

Ist mit ihrem gräserartigen Wuchs, eine einfache Pflanze, die immer wieder nachwächst und an Ort und Stelle bleibt. Einzig die schwefelhaltigen Verbindungen, welche Schnittlauch über den Boden abgibt, vertreiben andere Pflanzen oder erschweren ihnen das Leben, insbesondere der Petersilie.

Es gibt aber auch Pflanzen, die durch diese Verbindungen vor Pilzen und Frassfeinden geschützt werden. Diese sind: Kamille, Dill, Estragon, Borretsch, Minze, Salate und Erdbeeren.

Ernte:

Schnittlauch kann büschelweise bis 1–2 cm über der Erde abgeschnitten werden und treibt immer wieder neu aus. Blühender Schnittlauch ist ein Insektenmagnet, lass ihn nach Möglichkeit blühen. Nach der Blüte, die Stängel fingerbreit über der Erde abschneiden, neu austreiben lassen und das würzige Aroma geniessen.

Manu's Gartentipps

Erprobte nicht alltägliche, aber trotzdem anfängertaugliche Stauden, die problemlos mit Schnittlauch kombiniert werden können, sind Artemisia schmidtiana ’Nana‘, welche mich mit ihrem zarten, silbernen Laub immer aufs Neue erfreut. Morina longifolia, die Elfendistel, finde ich mit ihrem stacheligen Laub sehr apart, ist jedoch zum Ernten etwas abenteuerlich oder die dankbare Centaurea ragusina ‚Silver oak‘, die etwas andere Flockenblume mit gelber Blüte.

Kräuter für trockene und Vollsonnige Standorte

Rosmarin:

Rosmarin mit seinem nadelartigen Laub und den wunderschönen blauen Blumen im Vorfrühling, eignet sich für einen vollsonnigen und eher trockenen Standort, zum Beispiel kombiniert mit Salbei, Currykraut, Thymian oder dem Cola-Strauch.

Ernte:

Beim Rosmarin können von April bis Oktober einzelne Triebe bis auf die Hälfte der Pflanze abgeschnitten werden, schneide nie alle Triebe auf einmal ab! Und nie in den Wintermonaten, denn dies kann das Ende für die wärmeliebende Pflanze bedeuten.

Currykraut:

Ähnlich wachsende Pflanze wie Rosmarin, jedoch mit herrlich silbernem Laub und niedlichen gelben Blüten. Verwendung findet das Currykraut in Gemüse, Reis und Fischgerichten.

Ernte:

Currykraut kann wie Rosmarin geerntet werden oder wie Schnittlauch, indem die Pflanze auf die Hälfte zurückgeschnitten wird.

Oregano:

Ist in aufrechter oder hängender Form erhältlich, welche beide ziemlich robust und einfach in der Pflege sind.

Ernte:

Geerntet wird Oregano wie Rosmarin oder das Currykraut.

Küchenkräuter zum säen

Ich habe bei meinen Töpfen und Balkonkisten, darauf geachtet, die Kräuter mit genügend Abstand zu setzen, damit ich in den so entstandenen Zwischenräumen kurzfristige Einsaaten vornehmen kann. Wenn der Winter seine weisse Pracht gegen die ersten blühenden Krokusse eingetauscht hat, kann Kresse gesät werden.

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Die besten Schmetterlingspflanzen für deinen Balkon

Mon, 02 Mar 2026 09:46:36 +0000

Pflanzengruppe 1: Stickstofflieferanten

Die besten Schmetterlingspflanzen für deinen Balkon

Wofür sind Schmetterlingspflanzen gut?

Einerseits liefern uns Schmetterlingspflanzen (Leguminosen) gesunde Nahrung in Form von Hülsenfrüchten, wie Bohnen und Erbsen. Andererseits können sie mithilfe der Knöllchenbakterien, welche durch die Gemeinschaft mit Bakterien entstehen, Stickstoff aus der Luft filtern.

Für das Pflanzenwachstum ist Stickstoff essenziell, und wenn Pflanzen den Dünger für sich selbst und ihre Pflanzennachbarn bereitstellen, kannst du deinen Geldbeutel durch sich wiederholende Kosten schonen und gleichzeitig der Umwelt etwas Gutes tun, weil du keinen synthetisch hergestellten Dünger mehr brauchst.

Die besten mehrjährigen Schmetterlingspflanzen für ausdauernde Bepflanzungen

Für mehrjährige Pflanzungen, die bis zu 5 Jahre oder auch länger im Balkonkasten oder Topf verweilen, empfehle ich dir auch im Stickstoffbereich, auf solche Pflanzen zu setzen. Denn es gibt verschiedene Stickstoffarten und mehrjährige Pflanzen ergänzen sich besser, in puncto Nährstoffbilanz und beim Pflanzenwachstum.

Möchtest du Pflanzen mit eher trockenem Erdreich haben, eignen sich der gewöhnliche Hornklee (Lotus corniculatus) und Schopfiger Hufeisenklee ( Hippocrepis comosa)

Für Gefässe mit Wasserreservoir oder solche, die oft gewässert werden, eignen sich die gelbe Spargelerbse (Lotus maritimus), Bergklee (Trifolium montanum) und die Frühlingsplatterbse (Lathyrus vernus).

Diese Pflanzen werden alle bis 30cm hoch und sind gut im Handel erhältlich.

Die besten einjährigen Stickstofflieferanten, für Gemüse oder als Gründünger

Zwischen einjährigen Pflanzen empfehle ich dir Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Erdnüsse, Inkarnatklee und Wicken einsaaten.

Pflanzengruppe 2

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Der Zuckerzoll für Pilze und Bakterien

Wed, 25 Feb 2026 07:23:45 +0000

Der Zuckerzoll für süchtige Pilze und Bakterien

Wie funktionieren Pflanzen?

Sehr vereinfacht erklärt produzieren Pflanzen in erster Linie aus Sonnenlicht und Kohlenmonoxid, also aus unserem Atemabfall, neuen Sauerstoff. In einem weiteren Schritt produzieren sie Zucker.

Dafür brauchen sie vor allem Stickstoff. Wenn genügend davon im Boden vorhanden ist und die weiteren lebensnotwendigen Stoffe wie Wasser, Luft und Licht auch, kann sie einen Zuckerüberschuss produzieren.

Dieser Überschuss dient als Tauschmittel mit Pilzen, Bakterien und Mikroorganismen, welche sie dafür vor Frassfeinden im Boden schützen. Je mehr Zucker in den Leitungsbahnen der Pflanze zirkuliert, desto gesünder und widerstandsfähiger wird sie gegenüber Schadorganismen unter und über der Erde.

Zuckerüberschuss und unsere Ernährung:

Durch unsere Ernährung nehmen wir unwissentlich einen grossen Teil der Pflanzenschutzrückstände auf, die zum Beispiel eingesetzt wurden, um Gurken zu spritzen. Natürlich müssen dabei viele Werte vom Ausbringen des Mittels bis zur Ernte eingehalten werden. Doch sind wir ehrlich: Die Qualität von Obst und Gemüse betreffend seine Lagerfähigkeit und auch punkto Nährwert (Zuckergehalt) hat in den letzten Jahren wesentlich abgenommen, und manchmal frage ich mich, wo das Aroma gewisser Früchte geblieben ist.

Die Zusammenhänge diesbezüglich sind einfach:

Durch das Befahren des Bodens mit schweren Maschinen wird dieser verdichtet, das Bodenlebewesen stirbt. Gleichzeitig wird durch Pflanzenschutz die Pflanze geschwächt und durch künstlichen Dünger unnatürlich zum Wachsen angetrieben, damit schneller wieder geerntet werden kann. Das Tragische dabei ist, dass wir ein angeblich gesundes Obst/Gemüse produzieren, dieses essen und danach weder satt noch mit den für uns lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt sind, die angeblich enthalten sind. Also leiden wir trotz gesunder Ernährung unter Mangelerscheinungen und der Boden leidet mit.

Was kann ich dagegen tun?

Tu dir etwas Gutes, kaufe, wenn möglich, Bio-, Demeter‑ oder Permakulturproduzierte Lebensmittel. Ja, sie sind teurer, aber auch nahrhafter und länger haltbar. Wenn du einen Balkon, Garten oder einen Schrebergarten hast, dann produziere dein eigenes gesundes Gemüse. Falls dies für dich finanziell nicht infrage kommt, iss saisonal, was im näheren Ausland oder in der Schweiz produziert wurde, so sparst du lange Transportwege und dein Obst ist frischer beim Verzehr.

Wie messe ich den Zuckergehalt?

Den Zuckergehalt der Pflanzen misst man mit dem Refraktometer, welches den Zuckergehalt in Flüssigkeiten durch die Lichtbrechung misst. Je höher der Zuckerwert, desto stärker wird das Licht gebrochen. Der Zuckergehalt kann bei jungen Pflanzen durch das Ausdrücken der Blätter und bei Obst mit der Saftentnahme durch Auspressen gemessen werden. Das Messgerät hat im Inneren eine Skala, welche dir den Zuckergehalt in Brix angibt: 1BX =1g Zucker in 100g Flüssigkeit.

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Die wichtigsten Vor- und Nachteile der 6 häufigsten Topfmaterialien

Wed, 11 Feb 2026 17:32:54 +0000

Topfmaterialien im überblick

Die 6 häufigsten Topfmaterialien und ihre Vor- und Nachteile im Überblick.

Gefässe aus Ton/Terrakotta:

Material: Tonminerale, Quarz, Feldspat

Vorteile:

südländische Optik, gutes Wasserhaltevermögen, in kühleren Monaten, trocknen die Pflanzen im Sommer schneller aus, guter Wasserabfluss

Nachteile:

Hohes Eigengewicht, weisse Kalkablagerungen

Gefässe aus Eternit:

Material: Witterungsbeständiger Faserzement

Vorteile:

Formschöne Gefässe, in allen möglichen Farbtönen, langlebige Gefässe mit gutem Wasserabfluss

Nachteile:

Hohes Eigengewicht

Gefässe aus Holz:

Material: Holz, am langlebigsten ist Akazie

Vorteile:

Natürliches Material, schöne Optik, geringes Eigengewicht

Nachteile:

verwitterungsanfällig, braucht für eine längere Lebenszeit ein Innenplastik

Tipp: Teurere Gefässe haben ein Innengefäss aus Kunststoff

Töpfe aus Faserzement:

Material: Mischung aus Zement, Kalksteinmehl und Fasern

Vorteile:

geringes Eigengewicht mit vielfältiger Optik

Nachteile:

Dünnes Material, das beim Umfallen der Pflanze bricht, verwitterungsanfällig

Tipp: Im Haus, Büro optisch sehr schön

Balkonkisten aus Kunststoff:

Material: Polypropylen, Kunststoff dickwandig

Vorteile:

Oft mit Wasserreservoir, witterungsbeständig, grosse Farbauswahl, geringes Eigengewicht

Nachteile:

Wurzeln wachsen ins Wasserreservoir, ist ärgerlich beim Umtopfen.

Gefässe aus Keramik:

Material: Ton Lehm und Wasser

Vorteile:

gutes Wasserhaltevermögen, schöne Optik

Nachteile:

Manchmal schwierig, nach Jahren den gleichen Farbton zu finden

Manu's Gartentipps

Zum Thema Topfauswahl und Topfmaterial:

Standfestigkeit bei Wind:

Wie viel Durchmesser hat die Topfsohle im Vergleich zur Höhe des Gefässes? Amphoren sind optisch schön, aber haben eine schlechte Standfestigkeit.

Eckige Töpfe haben einen besseren Stand und wirken dadurch jedoch visuell schnell wuchtig im Vergleich zu runden Töpfen.

Wetterfestigkeit und Langlebigkeit:

Welches Material entspricht dir optisch am meisten und planst du eher langfristig oder ziehst du bald wieder um? Ist dein Balkon sehr sonnig und dem Wetter ausgesetzt oder eher geschützt?

Angebot deiner Wahl:

Ist der Topf im Sale? Wird die Topfserie möglicherweise nicht mehr hergestellt, falls du mal eine Pflanze umtopfen möchtest oder ein Gefäss mehr brauchst …

Farbwahl:

Entscheide dich am besten für ein Topfmaterial oder einen Mix, der optisch zusammenpasst. Ich empfinde es als schön, wenn in der Wohnung und draussen ähnliche Gefässe stehen. Wähle, falls möglich, Farbtöne derselben Farbfamilie oder dieselbe Farbe, das wirkt optisch ruhiger und du kannst dich besser entspannen. Helle Farben schaffen optisch Weite, während dunklere den Raum verkleinern.

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Mit diesen 8 Tipps nutzt du deinen Balkon optimal

Wed, 11 Feb 2026 16:16:54 +0000

Mit diesen 8 Tipps nutzt du deinen Balkon optimal

Balkonplanung – Genuss und Erholung durch langlebige, gesunde Pflanzen am richtigen Standort.

Kürzlich umgezogen stehe ich auf meinem Balkon, die Aussicht ist traumhaft. Nach einer Weile merke ich, dass ich voller Elan barfuss auf dem winterlich kalten Beton stehe. Leicht fröstelnd ziehe ich mich in die warme Wohnung zurück. Ein wenig mehr Planung hätte auch mir nicht geschadet.

Deshalb hier einige Überlegungen, damit du deinen erweiterten Wohnraum optimal nutzen kannst.

1) Wofür möchtest du deine Mini-Oase nutzen?

Möchtest du Gemüse anbauen, Blumen, Kräuter, Obst oder so wie ich, verschiedene Pflanzen kombinieren und zwischendurch einen Salat aussäen und Radieschen ernten? Wie willst du deine Zeit auf dem Balkon nutzen, was für Möbel brauchst du oder sind schon welche vorhanden? Mache eine Erstaufnahme, damit du merkst, was dir wichtig ist.

Erstelle dir eine Liste, ein Mindmap oder eine Bildcollage

2) Wie viel Fläche steht dir zur Verfügung?

Miss die Fläche, die dir zur Verfügung steht: Wie viel Platz braucht die Couch, die Hängematte? Möchtest du lieber einzelne grosse Töpfe oder dürfen die Gefässe nur schmal sein, weil dein Balkon winzig ist? Besteht eine Möglichkeit, etwas aufzuhängen?

3) Nimm den Raum wahr:

Nimm einen Stuhl und setz dich in verschiedenen Winkeln, mit verschiedenen Aussichten, auf deinen Balkon. Wo fühlst du dich am wohlsten? Wo brauchst du einen Sicht- oder Sonnen-/Regenschutz?

4) Wasser: Wie viel Zeit willst du für Wässern aufbringen? Wie ist der Wasserablauf deiner Oase? Von wo nimmst du das Wasser, wie viele Schritte gehst du, im Sommer wie oft, bis alles gewässert ist?

Manu's Gartentipps

Ich nutze ausschliesslich Gefässe mit Reservoir.

Vorteile: Das Wasser ist länger pflanzenverfügbar, folglich brauche ich keine Unterteller, welche als Brutstätte bei Mücken beliebt sind. Wenn die Pflanzen angewachsen sind, ist das Giessen einfacher, durch das Ablesen des Wasserstandsanzeigers. Demnach muss ich nur noch das Wetter beobachten und Gemüse ernten.

Standort und Pflanzenwahl

6) Wie viel bewegt sich die Luft?

Hinter Balkongittern, Beton und Glas, zirkuliert die Luft schlecht und die Pflanzen werden eher krank.

7) Wie ist deine Balkonoase ausgerichtet?

Morgensonne, Mittagshitze oder nur am Abend ein wenig Sonne? Von wo kommt der Wind? Einige Pflanzen sind echte Divas. Nimm dir die Zeit, deinen Balkon zu beobachten. Das ist einer der wichtigsten Punkte, denn nur eine gute Beobachtungsgabe, schützt dich vor Fehlkäufen.

8) Wie sind deine Richtwerte für Sonne, Schatten und Co.?

So, nun geht’s ans Komponieren der Pflanzenvielfalt. Wie viel Sonne, Schatten und Wind hast du beobachtet? Anhand deiner Beobachtung kannst du jetzt die Pflanzen zusammenstellen. Oder zusammenstellen lassen (-:

Beachte dabei die Wuchsgrösse der ausgewachsenen Pflanzen und ob sie mit deinem Standort kompatibel sind!

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Bodenbewohner fördern und gesunde Pflanzen ernten

Wed, 26 Nov 2025 13:52:37 +0000

Was ist Boden?

Bodenbewohner fördern und gesunde Pflanzen ernten:

Boden ist einfach da …

Täglich gehen wir darüber, wir verdichten und asphaltieren ihn für eine Strasse. Machen eine schöne Planie, um den Rasen zu entrollen, damit der Garten schnell begrünt ist. Wir entnehmen Boden, um ein Haus zu bauen, und laden ihn irgendwo in einer anderen Klimazone wieder ab. Wir bohren tiefe Löcher und verschieben damit das komplette Bodengefüge.

Bei langen und warmen, sonnigen Tagen:

Trocknet ein Boden langsam aus, es entstehen Furchen, die sich zu Rissen ausdehnen, weil sich der Boden immer mehr zusammenzieht. Unsere Habgier und Unwissenheit wird uns eines Tages den Boden unter den Füssen wegziehen oder uns einfach verhungern lassen.

Doch wieso? Boden ist doch einfach da?

Ja, das Grundgefüge wird im Grossen und Ganzen bestehen bleiben, doch was ist nun Boden? Boden ist eine Ansammlung von Steinen, Sand, Schluff und Ton-Humus-Komplexen und organischer Substanz. Ein lebender Organismus aus Bakterien, Pilzen und Insekten und Wurzeln, die in gegenseitiger Absprache Güter wie Zucker und Nährstoffe austauschen.

Wasser- und Bodenproblematik

Durch die klimatischen Wetteränderungen werden vor allem in den wärmeren Jahreszeiten die in den Boden eingebrachten Dünger nicht mehr richtig gelöst und Salze reichern sich an. Weil die Trockenphasen immer länger werden und das Bodenwasser dadurch schneller verdunstet. Das Salz entzieht der Pflanze zusätzlich Wasser, was dazu führt, dass viele Pflanzen vorzeitig zur Produktion der herbstlichen Farbenpracht übergehen oder an Ort und Stelle vertrocknen.

Klar können wir dies mit einer Bewässerungsanlage umgehen, doch ist das wirklich die Lösung?

Die Pflanzen düngen, damit sie schön und kräftig wachsen, intensiv wässern und dann eine Ernte einfahren, welche uns selten mit den für uns notwendigen Nährstoffen versorgt?

Fehlt jedoch das Wasser im entscheidenden Moment, nun ja, dann werden die Früchte nur notdürftig ausgebildet oder die bereits geschwächte Pflanze wird krank, der richtige Zeitpunkt für eine Giftkeule, damit sich das Elend verkleinert oder ganz verschwindet, doch im Endeffekt schwächt dies die Pflanze noch mehr …

Viele Dinge, die wir im Leben unternehmen, schaffen vor allem Probleme und keine Lösungen.

Was sind die Vorteile?

Bodenaufbau ist grundsätzlich einfach, braucht aber je nach Methode Wissen, Erfahrung und Zeit, Geduld abzuwarten und den Bodenlebewesen bei der Arbeit zuzusehen, stillzusitzen und nichts zu tun. Nun ja, manchmal sehr schwierig in der Umsetzung, wenn’s nicht schnell genug geht, aber in puncto Bodenaufbau extrem lohnenswert. Mit dem Bodenaufbau wird ungeeigneter oder ermüdeter Boden wieder fruchtbar gemacht und mit Bodenleben und unterschiedlich tief wurzelnden Pflanzen angereichert, welche den Boden belüften und Gänge schaffen, welche das Wasser zum Versickern nutzen kann.

Wie sind die Möglichkeiten?

Der Garten kann auf verschiedene Arten gemulcht werden. Man kann eine heisse Rottte (Kompost) aufsetzen oder einen Wurmkompost mit Grünabfällen füttern. Für die Wohnung oder den Balkon gibt es schöne funktionelle Wurmkomposter, bei denen regelmässig Saft oder Erde entnommen werden kann, um deine Pflanzen mit Dünger zu versorgen. Die Wurmvase aus Ton kann direkt in einem Gefäss eingegraben werden und darin lassen sich bequem zerkleinerte Pflanzen und Gemüse-/Obstreste aus der Küche kompostieren. Wenn es dich aus ästhetischen Gründen nicht ekelt, kann auch direkt in die Balkonkisten kompostiert werden. Ich achte dabei darauf, keine frischen Beerenabfälle zu kompostieren, denn diese locken ungebetene Gäste an. Falls du noch keine Regenwürmer und Bodentiere in deinen Kisten hast, ist es notwendig, die Erde mit Bewohnern anzureichern.

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Die besten Naschpflanzen für deinen Balkon

Tue, 18 Nov 2025 08:02:44 +0000

Pflanzengruppe 2: Pflanzen zum Essen

Die besten Naschpflanzen für deinen Balkon

Die besten Naschpflanzen: Kräuter, Obst und Gemüse für deinen Balkon, im Mini-Format. Auch auf kleiner Fläche ist die Auswahl an gesundem, frischem Obst und Gemüse noch relativ gross. Ich empfinde es als super, meine eigenen Kräuter zu haben, mit denen ich nach Lust und Laune meine eigenen Rezeptkreationen verfeinern kann.

Mini-Obstbäumchen für den Balkon

Leckeres Mini-Obst für Töpfe mit 30–50 cm Durchmesser. Beachte, dass du beim Eintopfen das neue Gefäss mindestens 10 cm grösser wählst, als der Topf von der Baumschule oder dem Gartencenter ist. Denn zu kleine Töpfe oder zu fest verwurzelte Pflanzen erschweren das Giessen sehr und die Pflanzen leiden unnötig unter zu wenig Wasser und Wurzelraum. Dies fördert Krankheiten und ergibt eine schlechte oder gar keine Ernte.

Geeignete Obstbäumchen für den Balkon sind:

Apfel und Birne (brauchen in der Regel eine andere, dazu passende Sorte, damit sie Früchte ansetzen)

Nektarinen, Aprikosen und Kirschen befruchten sich selbst, sind im Unterhalt aber eher etwas für fortgeschrittene Gärtner.

Zwetschgen, Mirabellen, Renekloden und Pflaumen befruchten sich meist auch selbst.

Chinesische Dattel und Feige brauchen warme Standorte und im Jungstadium einen geschützten Winterstandort.

Raritäten:

Blaugurkenbaum und Zwergmaulbeere.

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Kleine Obststräucher zum Naschen und als Sichtschutz

Sommergrüne Sträucher als Sichtschutz:

Tierlibaum, Johannisbeere, Jostabeeren, Maibeere, Sanddorn und Goji können einzeln oder als kleinere Sichtschutzhecke in einem länglichen Gefäss gepflanzt werden. Berberitze und Heidelbeeren würde ich einzeln oder als Gruppe pflanzen.

Kletterpflanzen mit Fruchtschmuck

Mehrjährige Pflanzen:

Pflanzen für grössere Balkone und solche mit einer Kletterhilfe sind dornenlose Sorten von Brombeeren, Broysenbeere, Loganbeere, Taybeeren, Dorman Red und die Japanische Weinbeere. Dazu eignen sich auch Himbeeren, Wein, Kiwi und Minikiwi, Hopfen und Akebien.

Einjährige Pflanzen:

Zum Dazwischensetzen oder falls du nur im Sommer eine Begrünung brauchst, sind Bohnen, Erbsen, Kapuzinerkresse, Feuerbohne und Mini-Wassermelone und kleinere Kürbisse geeignet.

Niedrig wachsendes Obst und Gemüse für Balkonkästen

Mehrjährige Pflanzen:

Da gibt es Cranberrys, Erdbeeren, Spinat

Einjährige Pflanzen:

Bei den Einjährigen sind die Zwischeneinsaaten sehr zu empfehlen. Wenn ich merke, dass noch Platz zwischen den Pflanzen frei ist, lege ich die Samen von Kresse, Salat, Radieschen und Spinat dazwischen, und sobald die Pflanzen zu eng stehen, ernte ich sie wieder ab. Kleine Gurken und Melonen, Mangold sind eher langfristige Besucher und sollten deshalb auch ausreichend Platz erhalten.

Balkongemüse für grosse Töpfe

Mehrjährige Pflanzen:

Im grossen Topf gepflanzt, eignen sich Meerrettich, Rhabarber und Artischocken hervorragend. Bedenke dabei, dass diese Pflanzen eher wuchtig werden und mehr Platz brauchen als der Topfdurchmesser.

Einjährige Pflanzen:

Im einjährigen Bereich eignen sich mit viel Platz Zucchini. Mit bescheidenen Platzverhältnissen sind Tomaten, Auberginen, Buschbohnen, Knoblauch, Lauch, Paprika, Schnittsellerie und Zwiebeln gut geeignet.

leckere Kräuter für deinen Balkon

Mehrjährige Pflanzen:

Mehrjährige Kräuter auf dem Balkon sind herrlich für schnelle Getränke oder die gewisse Zugabe im Salat. Dazu sind Schnittlauch, Thymian, Pfefferminze, Kamille, Liebstöckel, Zitronenmelisse, Colapflanze und Majoran geeignet.

Verveine ist auch sehr lecker, benötigt jedoch Winterschutz.

Zweijährige Pflanzen:

Können im ersten Jahr geerntet werden und bilden im zweiten Jahr Blüten aus und sollten dann nicht mehr verspeist werden, weil sie giftig sind, die Samen können dafür geerntet werden. Dazu zählen Anis, Petersilie, Kümmel,

Einjährige Pflanzen:

Für einen geschützten, warmen Platz mit Abendsonne sind Basilikum und für sonnige Standorte, Fenchel, Borretsch, Dill und Estragon eine gute Wahl.

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